Arbeitsbeschreibung
Das sind die Aufgaben:
| · Führen von Bewerbergesprächen mit anschließender Entscheidung |
| · Reibungsloser Serviceablauf in allen Bereichen Restaurant, Bankett, Events und Biergarten und zu allen Servicezeiten |
| · Wareneinkauf (Preisvergleiche, Kontrolle der Produktqualität) |
| · Ordnungsgemäße Lagerung der Waren |
| · Koordination und enge Zusammenarbeit mit dem VK-Büro, Küchenleitung und anderen Nahtstellen |
| · Kostenbewusstes Handeln in allen Bereichen |
| · Verantwortung für eine schnelle und zuvorkommende Gästebetreuung |
| · Erstellung von Dienstplänen und Einteilung von Servicekräften bei Events |
| · Beteiligung an der Planung von Sonderveranstaltungen. |
| · Unterweisung der Servicemitarbeiter in allen servicespezifischen Fachgebieten |
| · Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP |
| · Motivation der Servicemitarbeiter |
| · Kontrolle und fachgemäßer Umgang mit F&B Produkten und Arbeitsgeräten |
| · Überwachung der Lagerhaltung |
| · Erstellung einer monatlichen Bestandsaufnahme und deren Auswertung |
| · Erstellung des Personaleinsatzplanes |
| · Leitung des Servicebereiches (Servicemitarbeiter koordinieren, anleiten) |
| · Kenntnisse der deutschen Sprache, jede weitere Sprache willkommen |
Das zeichnet Sie aus:
Persönliche Kompetenzen sind:
| · Belastbarkeit | |||||||
| · Organisationstalent | |||||||
| · Zuverlässigkeit, freundliches und gepflegtes Auftreten | |||||||
| · Fähigkeit auf Menschen einzugehen | |||||||
| · Kommunikationsfähigkeit | |||||||
| · unternehmerisches Denken | |||||||
| · logisches Denken | |||||||
| · Spontanität | |||||||
| · Dienstleistungsdenken | |||||||
| · Bereitschaft in den Abendstunden zu arbeiten
Fachliche Kompetenzen sind:
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Österreich
Datum der Veröffentlichung01.04.2024
Startdatum01.05.2024
Angebotenes Gehalt€ 2300,-
Bei dem angegebenen Gehalt handelt es sich um ein Brutto-Monatsgehalt mit Bereitschaft zur Überzahlung.
KategorieGastronomie