• Buffet- und Schankkräfte arbeiten hinter der Schank oder Theke eines Gasthauses, Cafés, Restaurants

  • Self-Service-Betriebes oder einer Kantine

  • Sie nehmen die Bestellungen der Gäste von den Restaurantfachleuten entgegen, oder aber auch von einem Computersystem mit automatischer Bestellübertragung

  • geben diese an die Küche weiter oder bereiten selbst kleine Imbisse, z.B. bei einem kalten Buffet, zu.

  • Sie stellen die Speisen sowie Getränke für das Servierpersonal bereit und bedienen auch Gäste, die direkt an der Schank konsumieren

  • Weiters stellen sie sicher, dass ausreichend Getränke vorhanden sind und holen diese zeitgerecht aus dem Lager.

  • allgemeine Reinigungsarbeiten

  • Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP, Reinigung der Schank , Geräte und Gläser

Persönliche Kompetenzen sind:

Belastbarkeit

  • Organisationstalent

  • Zuverlässigkeit, freundliches und gepflegtes Auftreten

  • Fähigkeit auf Menschen einzugehen

  • Kommunikationsfähigkeit

  • Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten

  • Bereitschaft in den Abendstunden zu arbeiten

Fachliche Kompetenzen sind:

  • Berufserfahrung

  • Kenntnisse mit Lebensmitteln, Getränke

  • Kenntnisse in der Hygiene

  • Kenntnisse der deutschen Sprache