Das sind die Aufgaben:

·       Planung des Budgets
·       Zuständig für den Einkauf der Getränke und Lebensmittel, sofern Sie auf der aktuellen Angebotsliste                                                                             aufgeführt sind.
·       Sie ist berechtigt, Bestellungen bei den vorgegebenen Lieferanten aufzugeben.
·       Maßnahmen zur Einhaltung des laufenden Budgets.
·       Erarbeitung und Einhaltung von Standards.
·       Zuständig für den optimalen Personaleinsatz (Arbeitsplan, Stundenkontrolle, Urlaubsplanung).
·       Überwachung des Wareneinsatzes
·       Speisekarten- und Getränkeoptimierung.
·       Planung von wiederkehrenden und neuen Events

 

 Das zeichnet Sie aus:

 

 Persönliche Kompetenzen sind:

·       Belastbarkeit
·       Organisationstalent
·       Zuverlässigkeit, freundliches und gepflegtes Auftreten
·       Fähigkeit auf Menschen einzugehen
·       Kommunikationsfähigkeit
·       unternehmerisches Denken
·       logisches Denken
·       Spontanität
·       Dienstleistungsdenken
·       Bereitschaft in den Abendstunden zu arbeiten
·       Fingerfertigkeit
·       Freude an wechselnden Aufgaben

 

Fachliche Kompetenzen sind:

·       Ausbildung in der Gastronomie bzw. im Hotelgewerbe
·       2 Jahre Berufserfahrung
·       Kenntnisse in der Verwaltung
·       Kenntnisse in der Personalführung
·       Kenntnisse in Hygiene und Küche
·       Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten
·       Kenntnisse der deutschen Sprache, jede weitere Sprache willkommen