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R.E.H. West erhebt keine Vorauszahlung!
Die Honorarnote wird erst nach einem Probemonat fällig. Keine Kosten für Arbeitsuchende!

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R.E.H West männlicher Kellner mit weißem Hemd, schwarzem Gilet, schwarzer Fliege und weißen Handschuhen
R.E.H West fröhlicher männlicher Koch mit Kochmütze

F&B Manager*in

Fachliche Kompetenzen

  • Ausbildung in der Gastronomie bzw. im Hotelgewerbe
  • 2 Jahre Berufserfahrung
  • Kenntnisse in der Verwaltung
  • Kenntnisse in der Personalführung
  • Kenntnisse in Hygiene und Küche
  • Bereitschaft am Wochenende zu arbeiten
  • Kenntnisse der deutschen Sprache, jede weitere Sprache willkommen

Persönliche Kompetenzen

  • Belastbarkeit
  • Organisationstalent
  • Zuverlässigkeit, freundliches und gepflegtes Auftreten
  • Fähigkeit auf Menschen einzugehen
  • Kommunikationsfähigkeit
  • unternehmerisches Denken
  • logisches Denken
  • Spontanität
  • Dienstleistungsdenken
  • Bereitschaft in den Abendstunden zu arbeiten
  • Fingerfertigkeit
  • Freude an wechselden Aufgaben

Aufgaben

  • Planung des Budgets
  • Zuständig für den Einkauf der Getränke und Lebensmittel sofern Sie auf der aktuellen Angebotsliste aufgeführt sind.
  • Sie ist berechtigt Bestellungen bei den vorgegebenen Lieferanten aufzugeben.
  • Maßnahmen zur Einhaltung des laufenden Budgets.
  • Erarbeitung und Einhaltung von Standards.
  • Zuständig für den optimalen Personaleinsatz (Arbeitsplan, Stundenkontrolle, Urlaubsplanung).
  • Überwachung des Wareneinsatzes.
  • Speisekarten- und Getränkeoptimierung.
  • Planung von wiederkehrenden und neuen Events.

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